U Srbiji se organska proizvodnja kontinuirano širi, sa značajnim površinama u Vojvodini, Zapadnoj i Južnoj Srbiji. Dominiraju žitarice, ali raste interesovanje i za kulture poput heljde, koja je zbog svoje otpornosti i skromnih zahteva idealna za organski uzgoj. Na globalnom nivou, Evropa i Okeanija prednjače po površinama pod organskim zasadima, prepoznajući ovaj model kao jedini dugoročno održiv odgovor na klimatske promene i gubitak biodiverziteta. Zaključak

: Korišćenje biljnih ekstrakata (npr. od koprive ili gaveza) za jačanje otpornosti biljaka. Stanje u Srbiji i svetu

: Rotacija kultura sprečava iscrpljivanje zemljišta i prirodno suzbija štetočine.

: Organska proizvodnja često podrazumeva korišćenje autohtonih sorti semena i starih rasa životinja, čime se čuva dragoceni genetički materijal koji bi inače bio izgubljen u korist uniformnih industrijskih hibrida. Ključni principi i metode